パン粉の豆知識TRIVIA

パン粉用パンとパン粉

揚げ物のおいしさを支える、パン粉。

とんかつ、コロッケ、フライ料理――サクサクとした食感を生み出す衣として、パン粉は日本の食卓に欠かせない存在です。
実は奥深いパン粉の世界を、ご紹介します。